こんにちは、さくらです。
カニの旬は生の場合、味を優先するなら春~初夏、身入りを優先するなら1月ぐらい。
食べ方は塩茹で、あるいは炙り焼きが絶品です。
また生でも食べられますが、身の甘味を味わえないのであまりお薦めできません。
でも、あなたの家に届く生きたままの新鮮なかには別かくです。
そして毛ガニの場合は初夏~夏、ズワイガニは冬が最盛期です。
鍋物に扱うせいかカニ全般は冬が旬と思っている人が多いようですが、ほとんどは冷凍物だったりします。
旬の時期に召し上がった方が安くて美味しく召し上がれますよ。
そこで、数ある激安カニの販売店から人気ランキング順でまとめました。
【1位】かに本舗
私が選んだお気に入りの激安通販サイト!
ここのかに本舗では、とくに生本ずわいむき身満足セットが人気です。
これはなんていったて!シリーズ累計100万個(1個1kg換算)を売り上げを誇るダントツ人気No.1カニセットですよ。
その秘密は、品質管理が万全なアラスカで一番良い時期に水揚げされた、身入りが良くて、大きめサイズのズワイがになのです。
しかも店長自ら現地で立会い、買い付けたカニなので新鮮そのものと&リーズナブルで提供しています。
「2位」かにの浜海道
カニの浜海道オンラインショップは、カニやエビなどの海産物(魚介類)を全国へ直送している通販サイトです。
地元(北海道函館市)では、ホテルや旅館、寿司店や居酒屋、レストランなどに卸売りをしています。
そして、一番人気の生冷凍本ズワイガニ脚・ポーションです。
今年はズワイガニがの価格が高騰しています。
そんな中でもこのカニの浜海道では、6Lを使用しているので、内容量は1キロ入、1kgで約30本のポーションが入ってます。
しかも、冷凍ですが鮮度は抜群です。獲れたてを瞬間冷凍しているためですよ。
それなのに、平均価格は1万円以下の価格で近くのスーパではまずありえない価格ですね!
育ちざかりの大家族には好評ですね。
まだ生冷凍のポーションを食べたことのない人にもおすすめですよ。
【3位】最北の海鮮市場
高品質なカニ、いくら、ホタテなど海産物を扱う北海道の最北の海鮮市場です。
ここの売れ筋は、とてもお得な折れOBXタラバガニ切り足1kgや本ズワイ切足1.5kgが初めての人やリピータの人に人気です。
毎年、数ある原料の中から身入り、旨み、塩加減などを吟味して厳選してます。
そしておいしさ重視のため、見た目を良くするための加工はしてないのでお得なポイントはここにあります!
とにかく旨みがギュウギュウに詰まったタラバの太い足を存分に楽しめますよ♪
【4位】北海道網走水産
北海道北見市端野町には、北海道の海産物や特産物などのいろいろなお土産品を取り扱っているお店です。
そしてカニ、海産物中心に40年超の実績がある北海道の会社です。
ここのタラバガニは、納得ができる品質のカニが手に入るまで、何10回も検品して選び抜いています。
だから、カニの身や身の塩加減やみずみずしさなど、納得がいく蟹しか取り扱っていません。
そのため、年間100トン、10年間では2,000トン以上も販売しています。
実績のある北海道の水産会社が、北海道の特産物を大事にし、出来るだけお買い求めやすい価格で提供し続けた事が、誰もが驚く販売量を示しているのです。
ただ、上の通販サイトよりも少し価格は高いです。
それでもまだまだ激安ですよ。
「5位」かにまみれ
通販サイトの中には激安・訳ありと評して国外で加工されたずわい蟹を扱うところもみかけますね。
また、同じサイトでも、かにまみれのずわいガニポーションは100%安心安全の国内加工品です。
ここのずわい蟹ポーションは違いがあって、持ち手の殻以外は全て食べられるフルポーションですよ!
つまり、表示されている重量分をほぼ食べられるので、ズワイガニの身の部分を十二分に堪能できちゃいます♪
色んなカニをリーズナブルに味わって食べてみたいという人にピッタリです。
カニのおすすめの食べ方
三杯酢(カニ酢)
良くカニ専門店や料亭でカニを食べるときにけっこう出る食べ方の一つです。
三杯酢(カニ酢)は自宅でも簡単に作れます。酢と砂糖とめんつゆと水があれば大丈夫ですよ。
今使っているめんつゆの種類の違いで、仕上がりの味に違いが出ると思いますが、味見をしてあなたの好みの味に仕上げればOKです。
定番のカニ鍋
昔から人気が高いのはやはりカニ鍋ですね。
タラバガニを無駄なく味わうことができる定番メニューです。
殻ごと鍋に入れて煮込めば、出汁がたっぷりと出て最高においしいです。
身の部分はプリっプリとして、食べごたえも十分ですよ。また食べ終わった後に卵を落としてかき混ぜればカニ雑炊も一緒に楽しむことができることがポイントです。
網焼きガニ
これは、カニ本来の旨味を味わえる贅沢な食べ方です。
殻付きの状態で網焼きすればカニの甘みが出て、煮て食べるのとはまた違った旨味を味わうことができます。
焼きたての熱々の状態で、ポン酢やレモンやかぼすなどを絞って食べるのがオツです!
また、日本酒と相性が抜群なので、お酒が好きな人にもおすすめの食べ方ですよ。
コメント