こんにちは、さくらです。
毛ガニの最大の魅力は、濃厚でコクのあるカニみそがたっぷりです。
そんな、毛ガニの中でも長万部の黄金の毛ガニは、濃厚でコクのある毛ガニのカニみそは、他の毛カニとは比較にならないほどこってりと濃厚な美味しさですよ。
また、甲羅からすくってそのまま甘くてトロトロの味を楽しめるし、ほぐしたカニ身にみそをたっぷりとからめて食べたら最高＆日本酒が進みます。
とにかく贅沢なひと時を堪能できますよ♪
北海道の長万部（オシャマンベ）
長万部（オシャマンベ）の毛ガニは、資源保護の観点から漁を制限してるので、限られた季節にたったの5キロ沖までの範囲でしか漁ができないらしいです。
長万部の毛ガニの漁獲はとても少なく、市場になかなか出回らないのも事実です。
なので、あまり聞いたことがない人もいます。
だって黄金毛ガニはここでしか手に入らないのですから。
そんな長万部産はカニ身の質が違う、みその味も全然違う味を自宅で美味しく楽しめることで人気です。
長万部の毛ガニを食べた人の口コミ
大きさも身の詰まり加減も良かったです。
やはり毛ガニは生よりも茹でたものを冷蔵で送ってもらうのが一番美味しいと思います。
ただ、これは好みの問題かも知れませんがもう少し塩気があった方がいいかなと思います。
海水濃度もしくは塩分濃度をほんの少し高く茹でてあれば尚良かったです。
美味しい!
商品見てズッシリした重さに驚きました。
冷凍されていないので、新鮮さと味の濃さに感激しました。
身はすっかり食べ、残りはカニ汁にしましたが、大満足です。
また購入予定です。
うまかった～！
カニは大好きだけど、毛ガニは食べるのが面倒だから食べたのは超久しぶり。
身とミソの味が濃厚でおいしゅうございました。
注文からすぐ届きました。
何本か爪がないものもありました。
とにかく大きくしっかりしていて切るのが大変でしたが、とても美味しかったです。
家族にも喜ばれたのでまた来年も検討します。
みずみずしくて、とてもおいしかったです又みそもおいしかったですよ！！
甘くてとてもフレッシュな味で、家族全員大満足でした。
黄金毛ガニをさらに美味しく食べる方法
毛ガニの食べ方といえば、シンプルにカニみそを甲羅からすくって、そのまま甘くて濃厚なトロトロの味を楽しめます。
また、ほぐしたカニ身に、みそをたっぷりからめて食べるのもいいし、日本酒と組み合わせて食べている人もいます。
日本酒はこのように、食べた後の甲羅(洗わずにそのまま使います)を用意して、火の当たる部分に甲羅をアルミホイルで包み、日本酒を注ぐだけです。
甲羅を網の上にのせてガスコンロで温め、グツグツしてきたら出来上がりです。日本酒好きにはたまらない極上の甲羅酒を楽しむことができますよ♪
黄金毛ガニの詳細情報
長万部産の黄金毛ガニは、1人前で中サイズ(450g前後)です。
毛ガニは300g程度が通常サイズなので、450gで「中サイズ」となっています。
中サイズで物足りないと思う人にもおすすめです。
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