こんにちは、さくらです。
まず、米沢牛専門店さかのの牛肉は、下記の認定基準をクリアーすることにより山形セレクションとして認定され山形県のお土産として高い評価を得ています。
- 品 種／ 「黒毛和牛」
- 未経産雌牛
- 畜時月齢「満30月」以上
- 山形県内で飼養された期間が最も長く、かつ、当該期間が18月以上
- 肉質等級「A-5」のうち霜降り具合「BMS No.10」以上
米沢銘柄推進協議会によって米沢牛の定義が決められております。
さかのでは、米沢牛の中でも、さらに独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で、肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売してます。
中途半端な牛肉を販売することなく米沢牛ブランドを保ち続けているのです。
そして米沢牛のおいしさは、じっくり味わえばわかる旨さ、米沢牛のお肉を使った、サイコロステーキなんか、サイの目に切った肉を強化で一気に焼くととろりとした柔らかい食感が特徴ですね。
ステーキなら和風の味付けで食べれば肉の美味しさも引き出せます。
そしてやっぱり一般的にガッツリ食べるのが、焼肉ですね！
炭火にかけて、表面が桜色に染まってきたらサッと岩塩をふってあつあつあなうちにいただきます♪
口コミでは、柔らかくて、本当に美味しかったと一言、もう一度リピートするといった評判もいいです。
米沢牛専門店さかのの牛肉を食べた人の口コミ
すき焼き用を購入しました！
肩肉というと、普通は硬めの肉を想像するのですが、綺麗な刺しが入っているので（霜降りの程ではないですが）程よく旨みがあって思ったより柔らかくいただけました。
うちの家族はあまり脂がきついよりもさっぱりと美味しかったと言ってました。最初はさっと火を通してレア状態でいただいたら口の中でとろけました。
お肉自体がいいのでニンニクとクレイジーソルトを軽くとお醤油で味付け。
しっかり火を通して時間が経っても美味しかったです。
またリピしたいです。
米沢牛サーロインステーキを購入しました！
実母に、母の日のプレゼントで贈りました。いつも服やお菓子を贈っているのですが、高級なお肉にびっくりしたようです。
自分ではなかなか買わないような高いお肉なので、とても嬉しかったとのことです。届いた日に１枚を早速焼いて食べたそうです。
焼き始めると、透明な脂がジュワーっと出てきて、食べるとその脂がサラっとして、全くしつこくなかったそうです。
柔らかくて、本当に美味しかったとのこと。
来年も、このステーキで！と早速注文いただきました・・・。
こちらのお肉にして本当に良かったです。
すき焼きセットを購入しました！
地元が山形なのですが中々帰省できておらず米沢牛のすき焼きが懐かしくなったため、思い切って同郷の友人との食事用に注文させていただきました。
レシピにそって作り(玉ねぎを入れたのは初めてでした！)お肉を噛み締めた瞬間、広がる幸せ。脂は舌の上で上品にほどけ、旨味が喉を伝っていきました。
タレは薄味で甘みが強いため、しょっぱいものが好きな方は山形の味◯じゅうを加えることをオススメします！
箱の底のお肉は細かいものがありましたが、〆のうどんの具にしたので気になりませんでした。
最後の一切れまでお肉の争奪戦をしながら、口飽きすることなく美味しく頂くことができました。
明日からも頑張れそうです。
ありがとうございました、また注文させていただきます！
単身上京して頑張っている友人に、お歳暮として贈りました。
なれない土地では苦労も多いようで、なんとか元気づけてあげたいと思っていたときに、
彼女がお肉が好きだったのを思い出し、どうせなら地元のものが良いなと、米沢牛を贈ることにしたのでした。結果、非常に喜んでくれたようで、「厚みがあるのに柔らかくてとてもおいしかった！」と、久しぶりに元気な声を聞くことができました。
すきやきのたれもおいしかったようで、とても好評でした。今度は自分も食べてみたいと思います。
来客用にリブロースとこちらのお肉を購入しました。
お写真では赤身が強いですが、実際は程よくサシがあり手の熱で溶けるくらい柔らかく美味しかったです。
最初にリブロースを食べ、次にこちらをいただきましたが、また違った美味しさであっという間に完食いたしました。
お肉を取り寄せるなら必ずこちらのお店でお願いしたいと思います。
【1位】米沢牛のカタログギフト券「１万円コース」
これは大切な人に何を贈ればいいかな？と悩んでいる人におすすめの米沢牛のカタログギフトです！
特に予算で考えている人に人気のコースですよ。
大切な人であればあるほど喜んでもらえるか、どんなものを贈りしようか迷うものです。
そして、このカタログギフトの人気な理由は、贈り先の大切な人に好きなタイミングでお引き換えができること。
しかも送料がかからないのです。
やっぱり最高のものをお届けするには、万が一贈り先の人の都合によってはお届け時間に受け取れない場合、ギフト券なら鮮度を気にすることもなく、送られた方に都合の良い日時でお控えができるのです。
贈り先の人で、忙しい人には全く負担がかからないと言うことで、人気ランキング1位のカタログギフト券です。
【2位】米沢牛１００％の贅沢なジューシーハンバーグ！
次に人気の商品はこのハンバーグです！
これは、すごく贅沢に作られたもので、上で米沢牛の美味しさをお話したように、その美味しさをまるまる米沢牛を「100％使用」閉じ込めたハンバーグです。
さらにハンバーグってだいたい真空パックして、長持ちさせるために防腐剤や色をよくするために発色剤などを使われていますが、このハンバーグはこれらを一切に使用していないので、美味しさだけではなく安心して食べれるのです。
だから、余計な味わ一切なく、米沢牛の本来の味をそのまま味わえるのですよ！
焼いた時の溢れ出す肉汁がたまらないですね♪
またこのハンバーグの特徴は、ふんわりとした食感を味わえるのですが、その秘密は生パン粉を使用してます。
その他にも、ハンバーグに含まれているたまねぎは、生産量日本一を誇る北見・美幌産のを使用しています。
卵も朝採れた紅花生たまごを使用しています！
だから、材料も全部手抜きなしの、すべてこだわりの材料しか使われていません！
ただ高価な素材ではなく、そこは米沢牛と相性がいい素材を集めたものなのです。
人気の秘密は、素材や一切の手抜きがないと言うことです。
【3位】米沢牛特上すき焼き愛盛りセット！
吉沢牛といえば、松坂牛と同じくすき焼きで食べる人もいます。
これは、米沢牛100％仕入れの専門店の牛肉の中でも選りすぐりの限られた部位。
味のある肩肉ですよ！
一枚一枚しっかりした厚みもあり、霜降り具合もちょうどよく、全く重たさがなくて美味しく食べれます。
そして、肉汁たっぷり余るしめには、うどんを入れるのもいいですね。
汁の味を見て甘ければ醤油、辛ければ砂糖、味が濃ければ日本酒を足して、自分の美味しいと思う味に整えればOK。
スプーンですくっては回しかけると味が均一になりますよ。
週末は贅沢に過ごしてくださいね♪
米沢牛専門店さかので牛肉選びに迷ったらおすすめのお肉はコレ！
- 米沢牛上カルビ150g／米沢牛ロース(モモ)100g
- 焼肉のたれ180g （合計250g・・・1～2人前）
- レシピ付き米沢牛脂付き
このお試し米沢牛は、厳選した霜降りの米沢牛300g（2人前）の送料無料です。
とろける食感、あっさりとした上品な甘みを堪能できます♪
ただ、量は少ないけど、初めての人でちょっとだけ試してみたいと言う人におすすめです。
米沢牛の公式通販の詳細情報
- 店舗名/米沢牛専門店さかの通販ショップ
- 販売業者名/有限会社肉のさかの
支払い方法は、銀行振込（前払い）ご入金確認後、商品を発送します。
代金引換、配達時「現金」か「クレジット」でお支払い可能です。
代金引換手数料がかかってしまいます。
クレジットカードご注文後、すぐに商品を発送してもらえます。
1配送先につき10,000円(税込)以上で送料無料です。送料個別商品の送料は、高額購入割引特典対象となっています。
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