大間

大間のマグロの特徴は赤身の中に脂のキラキラが見えるほど鮮度が違います。そして全身の脂は見た目以上に食感に違いを生みます。ネットリとした香るうまさが特徴の赤身！マグロ丼に人気の築地市場で大間のおすすめの天然本マグロ＜中トロ約100g＞を紹介しています。