美食市

馬刺しの本場といえば、熊本です。この馬刺しの大トロ、桜色の肉の隅々まで入るきめ細やかなサシは、脂身特有のしつこさはなく、サッパリとして絶妙な旨味だけをもたらします。そんな熊本産で10頭に1頭しかとれない、おすすめの幻の極上霜降り馬刺しを紹介しています！