コンビーフと聞くと、缶詰に入ったネジで巻き取って開けるイメージがあり、牛肉塩漬けの加工品と思う人もいます。
牛肉塩漬けの缶詰が作られたのは、第一次対戦前のことです。
このころは、缶詰を開ける缶切りが普及していないので、ぐるぐる巻にして開けるスタイルになったらしいですよ。
そこで、ミートマイチクのおすすめのコンビーフは、今までに見たことがない(え！これが？)という、新しいスタイルのコーンビーフです。
※2022年現在はコンビーフの販売はしてないです。
但馬牛100％のコンビーフの美味しさは？
コンビーフは缶詰ではなく、袋に詰めて届きます。
ミートマイチクのコンビーフは、牛肉の本当の旨みを引き出すためにじっくりと手間暇かけて作り上げます。
そのため、但馬牛のコンビーフの味は、風味が良くて、しっとりジューシーです。
一口食べると、ほぐれるように肉の旨みがあふれだし、 豊潤な脂の甘みが心地よく口の中いっぱいに広がります。
溢れだすと聞くと、油っこいと思いますが、これが意外にもスッと溶け込みます。
また、但馬牛って赤身にコクがあるのですが、その味わいを生かすため、塩漬けにした「もも肉とすね肉」を半日じっくり煮込み、ほぐしたものを成型します。
これは素材の旨みを引き出す丹念な手作業で、余分なものは加えてないので、まろやかな塩味に仕上がっています。
また、但馬牛を使って料理家の人が、日本テレビ「ヒルナンデス」やその他マスメディアでアレンジレシピにも紹介した人気のお肉です。
但馬牛のコンビーフを使って紹介された料理
- コンビーフ肉じゃが
- コンビーフとキャベツの春巻き
- コンビーフサンド
- コンビーフカナッペ
など、様々なアイデア料理を紹介されました。
本当に美味しいコンビーフをご家庭や大切な人にも、お中元やお歳暮のギフトなどにもおすすめです。
但馬牛100％のコンビーフの値段やお取り寄せ通販情報
ミートマイチクでは、現在期間限定セールを始めています！
コン・バーグセット(ハンバーグ&コンビーフ)各3個 870g
当店特別価格4,500円(税込)
コンビーフ5個入 500g
当店特別価格3,800円(消費税込の4,104円)
コンビーフ1個 100g
定価800円のところ
当店特別価格720円(消費税込の777円)
コンビーフ5個入りの場合は、単品で5個より200円もお得です！
また、コン＆バーグセットを購入する人は、家族でハンバーグを食べならがらコンビーフで、パンにを乗せてマヨネーズ黒胡椒、マスタードなんかをトッピングして焼くだけなどなど。
追加料理として食べています！もう、凄くおいしいですよ。
その他にもご飯やバター、野菜のみじん切り、コンビーフでチャーハンなど。
生でマヨネーズを付けてかじるもこたえられないです！
また、シンプルですが、キャベツと一緒にコンビーフを炒めると美味しいですよ。
コンビーフには塩分が結構含まれているので、味をみながら塩コショウを振ると良いです。
ミートマイチクの口コミと評判のまとめ
ミートマイチクは精肉店を開店してかれこれ40年、そのお味は上質でまろやかな味わいと、厳選された極上の但馬牛・三田和牛が200商品以上の品ぞろえのあるお肉の専門店です。
この通販サイトは主に、料理好きの人やグルメ好き、ギフトやバーベキュー等のシーズン用に合ったお肉などを、しっかりそろっています。
そして希少部位の霜降スジから、食べて納得の端種ロースまで、最高級なまろやかな味わいを自宅で楽しめますよ♪
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